Vino de Bolivia terruño suelos sustentabilidad

Todo sobre el vino de Bolivia en 3 entrevistas

Este 2020 sin dudas es muy diferente de lo que podíamos haber imaginado, el distanciamiento social obligatorio y la cuarentena han provocado que pasemos mucho más tiempo en nuestras casas y que busquemos nuevas alternativas de comunicación. Así es que subiéndome a la ola de transmisiones en vivo por Instagram realicé tres entrevistas (home made, así que sabrán disculpar la calidad 🙈) enfocadas en el … Continúa leyendo Todo sobre el vino de Bolivia en 3 entrevistas

Gracias por compartir

Francia

Ni de lejos soy un cerebrito o un prodigio, continuamente estoy leyendo, repasando conceptos y estudiando; mi blog es fundamental para esto porque me ayuda a definir temas a desarrollar en los que necesariamente tengo qué ahondar y empaparme, a modo de compartir la información más fiable y verídica con ustedes.Mi proyecto para este 2020 es que hagamos un recorrido por las diferentes regiones vitivinícolas … Continúa leyendo Francia

Gracias por compartir

Taninos, ¿qué son y dónde encontrarlos además de en el vino?

Un día llega alguien a tu vida que te empieza a hablar de los taninos del vino, a vos que hasta ahora lo único que te interesaba era tomarte un vinito… Pues bien, a todos los amantes del vino nos pasó; cuando tenemos la posibilidad de aprender a catar vinos o simplemente los bebemos con mayor atención y nos juntamos con amigos enófilos una de … Continúa leyendo Taninos, ¿qué son y dónde encontrarlos además de en el vino?

Gracias por compartir
fuego para combatir heladas en viñedos

Canción de hielo y fuego, la lucha contra las heladas

Hace unos días nos despertamos con la noticia de que Francia nuevamente lucha contra las heladas que acaban con gran parte de la producción del año en Champaña, Burdeos y Borgoña. Incluso, en el caso de algunos productores, destruye el total de los brotes de sus viñedos por lo que aseguran que este año no podrán producir vino. Cómo ya mencioné, no es la primera … Continúa leyendo Canción de hielo y fuego, la lucha contra las heladas

Gracias por compartir