La variedad Sangiovese es originaria de Italia, probablemente de la Toscana, y también la cepa más cultivada en ese país. Es la base de los famosos chiantis y brunellos di Montalcino, además de hacer parte de los vinos toscanos y supertoscanos. Existe un estudio de ADN que sugiere que la ciliegiolo (cepa antigua muy conocida en la Toscana) y la calabrese montenuovo (una variedad casi … Continúa leyendo Sangiovese, la sangre de Júpiter
Este tannat de la bodega tarijeña Campos de Solana es uno de sus más recientes lanzamientos. La veridad tannat ha mostrado un gran potencial en los viñedos de altura; en especial en suelo tarijeño da vinos con gran expresión y taninos mucho más delicados que en otras latitudes. Notas de cata Campos de Solana Tannat 2019 Cepa: 100% TannatCosecha: 2019Productor: Campos de SolanaOrigen: Finca Santa Ana, … Continúa leyendo Campos de Solana Tannat 2019
Hacía un tiempo que no descorchaba este vino que en años anteriores me acompañó en varios eventos y del cual disfrutaba muchísimo. Incluso me gustaba más aún que el malbec de la misma línea. Sí, a Lau Malbec le gustaba más el cabernet… Te adelanto que este Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017 está buenísimo. Notas de cata Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017 Cepa: … Continúa leyendo Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017
Beaujolais es una región francesa que se caracteriza por la elaboración de vinos jóvenes de la cepa tinta gamay mediante la técnica de maceración carbónica. Esta región se extiende entre Lyon y Mâcon sobre una logitud de 55 km y una anchura de hasta 15 km. En un total de 23.000 hectáreas se producen 1,4 millones de hectolitros de vino de los cuales casi el 50% … Continúa leyendo Beaujolais
Este Siglo de Oro Reserva Carmenère me llegó cansado, ya lo había probado en otra ocasión y lo recordaba gratamente, en esta ocasión me tocó una cosecha vieja, sin embargo no dejé de disfrutarlo. Nota de cata Siglo de Oro Reserva Cepa: 100% CarmenèreCosecha: 2013Productor: Santa HelenaOrigen: Valle Central, VII Región, Chile 🇨🇱Crianza: No indicaCapacidad de guarda: –Precio sugerido: 50 Bs/7$ Con el paso del … Continúa leyendo Siglo de Oro Reserva Carmenère 2013
St. Laurent es una cepa tinta de Europa Central y a pesar de no ser muy conocida fuera de allí ha logrado, gracias a las buenas características de sus vinos, destronar a otras variedades más populares, cómo la Cabernet Sauvignon por ejemplo. ¿Dónde se produce? En República Checa la St. Laurent es la cepa tinta más implantada, se la encuentra especialmente en los viñedos de … Continúa leyendo St. Laurent una cepa de Europa Central
Como respuesta a los nuevos desafíos que enfrenta la industria de los vinos y destilados, la agencia de diseño YG Branding & Design Experts, junto a UPM Raflatac, presentan la primera Feria Virtual de Proveedores para la industria del vino y spirits con alcance global. Un evento 100% digital que conjuga innovación y conocimiento en un mismo espacio, enfocado en la generación de negocios para los diferentes actores … Continúa leyendo Primera Feria Virtual de Proveedores de Packaging para Vinos y Destilados
Hace poco descorché un Esther Ortiz Gran Reserva Petit Verdot elaborado por la bodega boliviana Campos de Solana, aquí te dejo las notas de cata. Nota de cata Esther Ortiz Cepa: 100% Petit VerdotCosecha: 2016Productor: Campos de SolanaOrigen: Finca El Bajo, Valle de Santa Ana, Tarija, Bolivia (1,850 m.s.n.m.) 🇧🇴Crianza: 24 meses en barricas de roble francés nuevoCapacidad de guarda: 10 añosPrecio sugerido: 300 Bs/43$ … Continúa leyendo Esther Ortiz 2016
A todos nos gustan las cifras, por eso hoy te voy a contar sobre el vino de Bolivia en números. Recientemente entrevisté a Luis Guzman, experto en sustentabilidad vitivnícola, quién trabajó desde la Fundación PEVI en la creación del «Plan Estratégico Vitivinícola PEVI Tarija 2040» y de allí se desprende lo siguiente 4.600 hectáreas productivas hay en todo el país y se dividen, principalmente, en … Continúa leyendo El vino de Bolivia en números
Si existe una región vitivinícola llena de misticismo e historia profunda, esa es Borgoña. Cuna de grandes chardonnay y pinot noir que fueron inspiración para el resto del mundo, oasis de monjes que dedicaron su vida entera a comprender y divulgar la importancia de los suelos y climas en el desarrollo de la vid. Una región con historia Borgoña ha albergado diversas culturas; celtas, galos, … Continúa leyendo Borgoña
