Vinos y gastronomía de Bolivia
En el marco del Festival del Vino y el Singani la Fundación para la Promoción Estratégica del Sector Vitivinícola (PEVI) Fundación PEVI realizó el lanzamiento del Observatorio vitivinícola de Bolivia. ¿Qué es el Observatorio Vitivinícola de Bolivia? Se trata de una plataforma virtual cuyo principal objetivo es brindar acceso a la información existente en archivos […]
El terroir es un intrincado sistema en el que la suma de clima, suelo, cepas, geografía y la cultura vitivinícola local dan como resultado vinos únicos. En los vinos de Bolivia uno de los factores con mayor impacto es el de la altura. Sabías que… Bolivia es un país de vinos de altura, todos los […]
El jueves 1 de octubre se presentará el Código de Sustentabilidad para los vinos de Bolivia y la certificación a las bodegas que han aplicado. A raíz de los efectos del cambio climático y la demanda de consumidores cada vez más exigentes que solicitan que las empresas productoras se responsabilicen de los impactos que generan, […]
A todos nos gustan las cifras, por eso hoy te voy a contar sobre el vino de Bolivia en números. Recientemente entrevisté a Luis Guzman, experto en sustentabilidad vitivnícola, quién trabajó desde la Fundación PEVI en la creación del «Plan Estratégico Vitivinícola PEVI Tarija 2040» y de allí se desprende lo siguiente 4.600 hectáreas productivas […]
Este 2020 sin dudas es muy diferente de lo que podíamos haber imaginado, el distanciamiento social recomendado y la cuarentena han provocado que pasemos mucho más tiempo en nuestras casas y que busquemos nuevas alternativas de comunicación. Así es que subiéndome a la ola de transmisiones en vivo por Instagram realicé tres entrevistas (home made, […]
Bolivia es un país muy rico y diverso en culturas, climas, culinaria y el vino por su puesto no es excepción. En el país podemos encontrar tanto vinos de un perfil más tradicional hasta otros que hoy resultan innovadores.
De la mano de Master Blends los creadores de Gin La República llega Titicaca, el primer vermut boliviano.
Campos de Solana es una bodega establecida en el año 2000 en Tarija, la principal zona vitivinícola de Bolivia. Equipada con la más alta tecnología y de la mano de expertos profesionales ha logrado destacar en numerosos concursos internacionales por la alta calidad de sus productos. Recientemente he visitado la bodega para conocer de primera […]
Bodega Cruce del Zorro presentó La Curiosa, su vino Malbec con el que busca ratificar su posición como la bodega que rompe los moldes tradicionales en Bolivia. “Nuestra idea es crear vinos únicos y de alta gama, con los que nuestros clientes se relacionen de una forma muy personal.” dijo Luis Moreno, socio fundador. “Con La […]
Después de más de una década de pruebas e investigación con el nombre de Gran Patrono se lanza al mercado nacional el primer vino de variedad Marselan producido en Bolivia. «Para obtener esta bebida de alta gama el trabajo de investigación y de pruebas realizado por Bodegas y Viñedos Kuhlmann duró más de una década«, informó […]
