El perfil del enólogo – Christian Villamor
Nombre y Apellido Christian Villamor – Enólogo boliviano Christian Villamor Carrasco Edad 37 anos Lugar de Origen La Paz, Bolivia Bodega en la que trabaja o ha trabajado Bodega Tierra … Leer más
Categoría: Bolivia
Vinos y gastronomía de Bolivia
El perfil del enólogo – Franz Molina
Nombre y Apellido Franz Carlos Molina Conzelmann Edad 31 Lugar de Origen Tarija Bodega en la que trabaja o ha trabajado Actualmente Gerente de Producción y dueño de Bodegas Kuhlmann … Leer más
Bodega Marquez de la Viña
Ubicada en Vinto-Cochabamba‚ la bodega Marquez de la Viña cuenta con una tradición de más de 60 años. Lo que la convierte en la más antigua del departamento. Don Avelino … Leer más
Clase magistral de cervezas
Los días 29 y 30 de junio se realizó en IGA La Paz una clase magistral de cervezas dirigida por Remo Baptista, Maestro Cervecero de Saya Beer, en la cual … Leer más
La región amazónica y sus ingredientes
Yacaré en salsa de copoazú. Restaurante Pampa y Rio El año pasado tuve la suerte de realizar un cena maridaje en el restaurante Pampa y Rio y allí conocí de … Leer más
Amor a la camiseta
Les dejo una nota que ecribí hace un tiempo y como tenía el blog inactivo no la publiqué antes… Hace 7 años, cuando llegue a Bolivia desde mi Buenos Aires … Leer más
Aroma de Moscatel
Los vinos elaborados con la variedad Moscatel de Alejandría son vinos fragantes, de una gran personalidad e inconfundibles. Capaz de dar tanto vinos secos como dulces, espumantes o tranquilos la … Leer más
Hay vinos en Bolivia?
Esa es la pregunta que me hace cada persona que vive en otros países (con un tono de incredulidad suprema) y que se comunican conmigo gracias a la maravilla del … Leer más
IV Jornadas Internacionales de Enología y Viticultura
La semana pasada estuve en Tarija para las IV Jornadas Internacionales de Enología y Viticultura, muy bien organizadas por FAUTAPO, entre otras instituciones, y auspiciadas por la OIV. Aprendí mucho … Leer más