Hola, ¿cómo están? Hoy vamos a terminar con la serie de posts en la cual veníamos hablando sobre el espresso, ya habíamos visto sus orígenes
Categoría: Café
Hola, ¿qué tal? En el post de hoy vamos a volver al mundo del café. En el anterior post vimos cuáles era los orígenes del
Hola, ¿qué tal? En el post de hoy vamos a poner la lupa en el mundo del café. Exploraremos un poco sobre una bebida icónica
Te hiciste con un rico café de origen y no sabes como prepararlo para extraer sus mejores características. En este post te dejo algunos tips
Parece cosa de científicos locos, sin embargo a mí me parece muy racional que su creador haya querido tomar un rico café aún mientras trabajaba
Ya te había contado antes en el blog sobre la cata de café ☕️. En Cata de café puedes leer los conceptos generales, y en Cata
El maridaje‚ combinación de bebidas y alimentos‚ ha quedado por lo general relegado al mundo de los vinos; pero eso no quiere decir que a
Espresso Hace un tiempo te contaba brevemente sobre la cata de café. Hoy te cuento más acerca de la cata de espresso. Lo bueno de la
Dos son las maneras‚ muy diferentes entre sí‚ de catar café y en cada una de ellas se analizarán diferentes parámetros. Cata de café –
La cafeína es una alcaloide estimulante del sistema nervioso‚ de sabor amargo‚ que además de encontrarse en el café aparece también en el té (mal