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El blog de Lau Malbec

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Categoría: Gastronomía

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RECETA POLLO PAPA MAYONESA
Gastronomía

Pollo al horno con papas y mayonesa casera

21 marzo 202031 julio 2020 laumalbec

Mientras hacía un curso de periodismo y divulgación gastronómica, con Foodie Studies, uno de los trabajos que me pidieron consistía en escribir una receta tal

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Gastronomía

Maridajes con platos vegetarianos 2da parte

20 septiembre 201931 julio 2020 laumalbec

En este post te traigo la segunda parte de Maridajes con platos vegetarianos porque me quedé con ganas de recomendarte vinos para arroces, platos especiados

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maridaje con pastas vegetariana
Gastronomía

Maridajes con platos vegetarianos

5 septiembre 201921 agosto 2020 laumalbec

El vegetarianismo es una tendencia en alta, cada vez hay un mayor número de personas que siguen esta corriente y la industria del vino no

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Ver gastroporno puede generar trastornos alimentarios
Gastronomía

Ver gastroporno puede generar trastornos alimentarios

13 agosto 201821 agosto 2020 laumalbec

Aunque ver fotos de comida parezca una práctica muy inocente en realidad podría estar relacionada con diversos desordenes alimentarios, como la obesidad, al incitarnos a

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Bolivia Gastronomía

Curso internacional de formación en Periodismo Gastronómico de la mano de MIGA

10 abril 2018 laumalbec

MIGA y The Foodie Studies presentan el Curso de Divulgación e Investigación Gastronómica en el marco del Programa de Periodismo Gastronómico con Identidad, dirigido a

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TAMBO Simposio 2017
Gastronomía

Cocinas con Historia, un potencial turístico que se analizará en TAMBO Simposio 2017

2 octubre 2017 laumalbec

El 6 y 7 de Octubre en el marco de TAMBO Tarija 2017, se celebrará la 6ta versión de TAMBO Simposio, evento académico altamente reconocido

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Tambo Tarija 2017
Gastronomía

Tambo Tarija 2017 una fiesta para celebrar el Sabor de Bolivia

27 septiembre 2017 laumalbec

Tambo Tarija 2017, promete ser una plataforma rica, diversa y ejemplar para la difusión y preservación del patrimonio alimentario de toda Bolivia, y por eso

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comida callejera en el alto seguridad alimentaria
Gastronomía

La comida callejera en la ciudad de El Alto y la seguridad alimentaria

14 septiembre 2017 laumalbec

La comida callejera se hace su lugar allí donde hay aglomeración de gente hambrienta y sin tiempo. Tres son los principales factores que debe cubrir

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maridaje de vinos y comidas
Gastronomía Maridaje

Maridaje de vinos y comidas

24 agosto 20175 noviembre 2020 laumalbec

Cualquiera puede maridar, es el título de una antigua nota de este blog y es cierto pero a veces se vuelve una tarea difícil de

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Gastronomía

Historia de la cocina boliviana con Beatriz Rossells

24 junio 201725 marzo 2021 laumalbec

El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA) y la Fundación para el Periodismo nos convocaron nuevamente el pasado 16 de junio en el marco del

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