Durante mucho tiempo en la historia de la humanidad, lo más habitual fue combinar quesos y vinos de la misma región; a este concepto se le llama maridaje
Categoría: Queso
Este queso que debe su nombre a la cuidad de Tilsit (Prusia Oriental); fue descubierto por queseros holandeses en el siglo XIX que en realidad
Parmigiano Reggiano Nace durante la Edad Media en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de Parma, por ello su nombre se constituye a
Edam En el año 1.300 d.C. en la ciudad portuaria de Edam, en el norte Holanda, nace este queso, la segunda variedad tradicional de ese