¿Sirve descorchar el vino antes para que se oxigene?
Saber si hay que descorchar el vino antes de beberlo y con cuánto tiempo de antelación, es una inquietud bastante frecuente entre los amantes de esta bebida. Y es que … Leer más
Categoría: Vinos
Filoxera, la plaga asoladora de viñedos
En una época no muy lejana, la sola mención de la palabra filoxera hizo llorar de terror y rabia a más un productor vitivinícola. Y no sin razón, ya que … Leer más
Nebbiolo, del Paimonte con amor.
La nebbiolo es una variedad italiana. Sin embargo el origen exacto de esta antigua variedad no está del todo claro, puesto que se cree que es originaria del Piamonte, pero … Leer más
Cabernet Franc
La cabernet franc, cepa originaria de la región francesa Suroeste, también conocida como bouchet, bretón, chinon o bourgueil. Es una variedad de uva de maduración temprana, por lo que se … Leer más
Nota de cata
Una nota de cata es una sucesión de descripciones sensoriales. Como por ejemplo, las descripciones de aromas tales como los frutales, florales, vegetales, etc., y sensaciones táctiles, entre las cuales … Leer más
Los suelos de los viñedos
Cada vez contamos con mayor información a cerca de los suelos de los viñedos y como estos influyen en los vinos que llegan a nuestras copas. Esto es porque el … Leer más
AWB con Finca Flichman
Recientemente los Argentina Wine Bloggers nos reunimos con el equipo de Finca Flichman y su flamante enólogo Rogelio Rabino, quién toma las riendas del equipo enológico desde este febrero pasado … Leer más
La geografía del vino argentino
Dos expertos nos llevaron a recorrer Argentina de punta a punta, explicándonos cómo la geografía incide en el vino argentino obtenido en cada región. Los Argentina Wine Bloggers volvimos a … Leer más
Dornfelder
La cepa dornfelder fue creada en 1956 por August Herold en Baden-Wurttemberg, Alemania. Se trata de una cruza de la cepa helfensteiner y la heroldrebe, otros dos cruces creados algunas décadas … Leer más