Industria vitivinícola de Bolivia

El vino de Bolivia en números

A todos nos gustan las cifras, por eso hoy te voy a contar sobre el vino de Bolivia en números.

Recientemente entrevisté a Luis Guzman, experto en sustentabilidad vitivnícola, quién trabajó desde la Fundación PEVI en la creación del «Plan Estratégico Vitivinícola PEVI Tarija 2040» y de allí se desprende lo siguiente

Gráfico de vino producido en Bolivia
Principales tipos de vinos producidos en Bolivia – Ph: Fundación PEVI

4.600

hectáreas productivas hay en todo el país y se dividen, principalmente, en 5 valles

  • Valle Central de Tarija (3,000 has.)
  • Valle de los Cintis, Chuquisaca
  • Luribay, La Paz
  • Vinto, Cochabamba 
  • Valle de Samaipata, Santa Cruz

En el país existe un potencial de crecimiento de casi 61.ooo has

8,26 millones

de litros de vino es la proyección de producción para 2020 (aunque existe una capacidad instalada para producir 14 millones)

Importación y exportación del vino Bolivia
Balanza comercial de vinos de 2006 a 2016 en miles de USD – Ph: Fundación PEVI

92

Son las empresas productoras de las cuales más de un 50% son solo bodegas, el 35% destilería y bodega y el 15% restante sólo se dedica a la destilación

1

Denominación de Origen existe en el país y es la del Singani, destilado nacional, elaborado únicamente con Moscatel de Alejandría

1,5 lts.

de vino per cápita al año consumen los bolivianos

Empleos generados por la cadena uva, vino y singani en Bolivia
Ph: Fundación PEVI

20.000

empleos directos e indirectos genera la cadena de producción de uvas, vinos y singani

140 millones

de dólares americanos es actualmente el volumen de venta del complejo productivo

1%

de la producción de vino boliviano se exporta

Espero que te haya gustado este resumen del vino de Bolivia en números, te dejo el video de la entrevista por si quieres verla, o volver a verla 😉

Lau Malbec, una sommelier en Bolivia.

Gracias por compartir

4 comentarios en “El vino de Bolivia en números

  1. En otro post indicas que existen cinco regiones vitivinicolas en bolivia y en este haces referencia a cuatro regiones, a que se debe ello? Muy interesantes las cifras y las entrevistas que realizas.

    1. Tienes toda la razón, en la nota falta la mención a los valles cruceños, en seguida hago la corrección. De todas maneras el experto menciona 4 regiones en la entrevista más que nada por la importancia en extensión, cómo se puede leer en la nota Tarija centra la gran mayoría de la producción vitivinícola. Gracias por tu comentario Jairo!

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