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Queso

Queso

16 septiembre 2014 laumalbec

Siempre digo que escribo tan solo porque tengo incontinencia textual… y además cuando me encuentro con un tema interesante me gusta compratirlo porque seguramente allá

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Vinos

Retsina‚ el vino griego.

10 septiembre 20144 julio 2020 laumalbec

Hace muchos años atrás‚ cuando aún no se conocían las técnicas modernas que permiten la longevidad y correcta conservación de los vinos‚ eran muy comunes

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Bolivia Gastronomía

La región amazónica y sus ingredientes

19 agosto 2014 laumalbec

Yacaré en salsa de copoazú. Restaurante Pampa y Rio El año pasado tuve la suerte de realizar un cena maridaje en el restaurante Pampa y

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jura vino
Vinos

Vin Jaune‚ el vino amarillo de Jura.

18 agosto 201418 noviembre 2020 laumalbec

El Vin Jaune o “Vino Amarillo” se produce en la región francesa de Jura‚ ubicada entre la Borgoña y Suiza‚ cuenta con aproximadamente una extensión de 90km de

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Vinos

Vinos en damajuana

9 agosto 201422 mayo 2020 laumalbec

Contrariamente a lo que se suele creer las damajuanas no siempre contienen vinos de baja calidad.  Aunque es cierto que muchas bodegas prefieren estos envases

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Vinos

El vino blanco también es vino

19 julio 201422 mayo 2020 laumalbec

Suelo cruzarme‚ bastante más seguido de lo que me gustaría‚ con (generalmente) señores que me dicen sin ningún tipo de fundamentos‚ que “El vino blanco

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Cocktails

Cosmopolitan

16 julio 201422 mayo 2020 laumalbec

Hace unos días publiqué una nota donde les contaba todo sobre La Vodka pero me quede debiendoles el cocktail… Así es que en este post‚ sin

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Gastronomía

Una salteña, en Bolivia

10 julio 20145 octubre 2020 laumalbec

Cuando en Bolivia pidas una salteña te vas a encontrar con una empanada jugosa (con justa razón la llamaron durante mucho tiempo empanada de caldo)‚

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Cocktails

La vodka

7 julio 201410 agosto 2020 laumalbec

Esta bebida ya se conocía en Rusia a principios del Siglo XVI como Wodka‚ diminutivo de Woda que a su vez significa agua. En busca

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Vinos

Los usos del decantador

17 junio 2014 laumalbec

Decantadores‚ esos bonitos botellones que quedan muy lindos sobre nuestras mesas de manteles blancos y copas enormes… pero‚ ¿Para que sirven además de para adornar

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