Top 5 – Lo más leído en El blog de Lau Malbec en 2017
Cómo ya es tradicional (?) en el blog de esta humilde sommelier en Bolivia, a pocos días de que se acabe el año te traigo el resumen de las entradas … Leer más
Etiqueta: Brasil
Top 5 – Lo más leído del 2016
Se nos va el 2016 y a modo de conclusión les dejo las 5 notas más leídas durante este año. 1.- «Único» El gran ganador de Campos de Solana – Lidera la … Leer más
Tannat – #Cepas del Mundo
Su origen es Madiran‚ en el Suroeste de Francia. Sin embargo‚ el único país en el mundo que la cultiva a gran escala es Uruguay ocupando un 25% del total del viñedo‚ … Leer más
El vino en Brasil
Los vinos de Brasil son otros grandes desconocidos en Sudamérica y difíciles de conseguir… En esta nota te cuento más sobre ellos. Zonas productoras La Sierra de Santa Catarina‚ … Leer más
La región amazónica y sus ingredientes
Yacaré en salsa de copoazú. Restaurante Pampa y Rio El año pasado tuve la suerte de realizar un cena maridaje en el restaurante Pampa y Rio y allí conocí de … Leer más
Gastronomía de Brasil
Galinhada El Paladar Si bien es de conocimiento público que no soy gastrónoma, ni cocinera (todavía) y de hecho, como suelo decir siempre no cocino ni un huevo frito… Hace … Leer más