Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2016
Entre mis vinos favoritos chilenos están los Sauvignon Blanc que alcanzan allí una gran expresión,…
Cata
Lagarde Guarda Blend 2010
Hace unos días durante un #EncuentroAWB, gracias a las gestiones de Argentina Wine Bloggers y…
Campos de Solana Tannat 2019
Este tannat de la bodega tarijeña Campos de Solana es uno de sus más recientes…
Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017
Hacía un tiempo que no descorchaba este vino que en años anteriores me acompañó en…
Finca de Barros Malbec de Altura 2017
La sommelier argentina Rosy Braile me hizo llegar una botella del vino Finca de Barros…
Cata de destilados
¿Alguna vez te preguntaste cómo se catan los destilados? En este post te lo cuento…
Cómo entrenar el olfato para la cata de vinos?
El sentido del olfato es un sentido de alerta, no lo usamos permanentemente y le…
Calificación de vinos con 5 estrellas
Con la llegada de las aplicaciones para evaluar vinos a los teléfonos inteligentes el sistema…
¿Qué es un vino…
El vocabulario de cata de vinos está en plena formación, evoluciona, cambia y es influenciado…
El diario de cata, memoria implacable
Los asiduos catadores sabemos que el diario de cata de vinos es una herramienta fundamental….