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Notas de cata

Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2016

Entre mis vinos favoritos chilenos están los Sauvignon Blanc que alcanzan allí una gran expresión, este Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2016 es un gran exponente. La historia de Undurraga, bodega chilena que produce este vino, comienza en el año 1870 cuando Francisco Undurraga Vicuña importa vides desde Francia y algunos años después se convertiría en […]

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Vinos

César Noir – Cepas del Mundo

Chile acaba de incorporar 2 variedades a su listado de cepajes nobles permitidos y eso da una excelente excusa para nuevos posts sobre las Cepas del Mundo. Las variedades en cuestión son la Alicante Bouschet y la César Noir, siendo esta última la que trataremos en este post. Sinónimos: Romano César, César,Romano y Romani, son […]

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Vinos

Marques de Casa Concha Merlot 2014

El recomendado del mes de diciembre de 2017 Marques de Casa Concha es una línea de vinos elaborados por la gigante chilena Concha y Toro -bodega de la que te contaba cuando te recomendé el Casillero del Diablo Shiraz 2015-. Además de Merlot se lo puede conseguir elaborado con Sauvignon Blanc, Chardonnay, País – Cinsault, […]

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Vinos

Sauvignon Blanc – #Cepas del Mundo

Su nombre proviene del francés Sauvage: Salvaje; Blanc: Blanco. Y junto a la Cabernet Franc dio origen a la cepa que hoy es considerada la Reina de las Tintas: Cabernet Sauvignon. De origen francés; se cree que se originó en el Oeste de Francia, en Burdeos o el Valle del Loira; se cultiva en esos lugares […]

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Casillero del Diablo Shiraz 2015

Recomendado del mes de octubre de 2017 Seguro que estabas extrañando el recomendado del mes… Yo también. Te debo el del mes pasado, así que intentaré ponerme al día. Mientras tanto te dejo el que debió haber sido el recomendado de septiembre de 2017; básicamente porque fue el favorito del público en el #LaPazTasting Syrah […]

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Don Luis Chardonnay 2015

El recomendado del mes de agosto de 2017 Llegó agosto y aunque el frío aún no se quiere ir igual te recomiendo un blanco, porque ¿quién dijo que los blancos se beben sólo cuando hace calor? La bodega La bodega chilena Cousiño Macul se fundó en el año 1856 y hasta el día de hoy […]