Titicaca, el 1er vermut andino
De la mano de Master Blends los creadores de Gin La República llega Titicaca, el primer vermut boliviano. Sigue leyendo
Cocktails
Margarita
De esos coctéles que todos se quieren adjudicar por lo buenos que están, el Margarita pasó a ser de autor anónimo por no poder probarse ninguna de las teorías de su origen. Sin embargo todos coinciden en que este clásico… Sigue leyendo
Tequila
El Tequila toma su nombre del municipio homónimo perteneciente al estado de Jalisco, y en lengua náhuatl significa “Lugar de los trabajadores” (Tekilan). Según su ley de Denominación de Origen (1974) sólo puede producirse en cinco estados mexicanos: Jalisco y algunas zonas de… Sigue leyendo
Singani
El Singani es un aguardiente boliviano de origen vínico obtenido por la destilación de vino proveniente de la fermentación alcohólica de la variedad Moscatel de Alejandría. La historia del Singani comienza alrededor de 1550 cuando de la mano de misioneros… Sigue leyendo
Gustu presentó nueva Jefa de Bar
El pasado jueves 12 de octubre Gustu Bar nos recibió en un evento exclusivo en el que presentó a su nueva Jefa de Bar, la boliviana Wei Chau, y su nueva carta de cocteles de autor desarrollados por su equipo.… Sigue leyendo
Daiquiri
También llamado daiquirí, este cocktail habría nacido en 1896 de la mano del ingeniero americano Jennings Cox. Cox habituaba beber un refrescante combinado de jugo de lima, azúcar y ginebra. En cierta ocasión recibió visitas y al darse cuenta de… Sigue leyendo
Gin Tonic
El Gin Tonic es un ícono de la coctelería internacional; este long drink es refrescante, con un poco de fuerza y considerado un gran digestivo. Hace poco publiqué una entrada acerca de la historia de la ginebra y cómo ya… Sigue leyendo
La Buena Vida Radio -#11- Entrevista a Fede Cuco
Federico Cuco; reconocido barman argentino‚ jurado de «El Gran Bartender»‚ dueño de Verne Club (Mejor Barra Argentina 2015‚ según Bar and Drinks); estuvo en la Paz – Bolivia y tuvimos la oportunidad de hablar con él unos minutos‚ café mediante.… Sigue leyendo
La Buena Vida Radio – #5 – Coctelería
El tema principal de este podcast es la cocktelería; hablamos de los destilados que está elaborando Bolivia‚ además de nuestro aguardiente bandera: el Singani‚ y su impacto en las barras de otros países. Nos acompaño Alfredo Arias‚ bartender y profesor… Sigue leyendo
Manhattan
Manhattan La versión más popular del origen de éste cocktail es la que dice que nace en el año 1886 en el Manhattan Club de Nueva York durante una fiesta organizada por la madre de Winston Churchill. Sin embargo ya… Sigue leyendo