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El blog de Lau Malbec

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Vinos

Vinos de Oporto – Parte 2

9 agosto 201814 agosto 2020 laumalbec

En mi nota anterior respondía a varias preguntas que podrías haberte realizado sobre los vinos de Oporto, en este post te cuento sobre los diferentes

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Vinos

Vinos de Oporto – Parte 1

7 agosto 201814 agosto 2020 laumalbec

En Bolivia es creencia popular que el Oporto es un vino dulce y económico, creencia que ha sido siempre sustentada por la mala costumbre de

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Vinos

Antes de decir “El vino no es para mí” pensalo dos veces

19 junio 201817 septiembre 2020 laumalbec

Si sos de los que, al momento de ser invitado a beber una copa de vino, te disculpas diciendo que el vino no es para

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Vinos

De una princesa de hielo y el vino homónimo…

4 mayo 201722 mayo 2020 laumalbec

“La casa estaba desierta y vacía. El frío penetraba por todos los rincones. En la bañera se había formado una fina membrana de hielo. Y

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Vinos

Vinos Rosados…

14 junio 20167 diciembre 2020 laumalbec

Los vinos rosados son un punto intermedio entre los vinos tintos y los blancos. Suelen ser muy frescos y afrutados como los blancos y deben

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Cocktails

Destilación y diversidad de alcoholes

11 mayo 2016 laumalbec

La historia de la destilación es realmente muy antigua‚ tanto así que ya los griegos conocían las técnicas para llevarla a cabo‚ incluso Aristóteles mencionaba

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Queso

Tilsit y porqué tiene ojos el queso..?

31 marzo 2016 laumalbec

Este queso que debe su nombre a la cuidad de Tilsit (Prusia Oriental); fue descubierto por queseros holandeses en el siglo XIX que en realidad

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Vinos

¿Cuándo rechazar un vino en un restaurante?

9 marzo 201620 octubre 2020 laumalbec

Es frecuente que el consumidor de vinos se pregunte cuando debe rechazar un vino en un restaurante. En esta nota trataremos de echar algo de

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Queso

Gouda

30 diciembre 2015 laumalbec

Representante del 50% de la producción quesera de los Países Bajos, es una de las variedades más difundidas en el mundo, este queso debe su

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Vinos

La barrica de roble y su influencia en los vinos

28 julio 201522 mayo 2020 laumalbec

La  mayor diferencia entre los vinos Jóvenes, aquellos que no tienen ningún tipo de estancia en madera y que deben consumirse entre los dos primeros

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