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Vinos

Clínica de Uvas Criollas

Los Argentina Wine Bloggers volvimos a tener un #EcnuentroAWB de lujo junto a las bodegas El Esteco y Duriguitti Family Winemakers que muy generosamente se sumaron para conversar sobre uvas criollas. La introducción estuvo a cargo Angel Ramos, bloguero detrás de El ángel del Vino y especialista en uvas criollas. Él nos contó que las […]

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Vinos

Cepas no tradicionales con Viña Las Perdices

Los Argentina Wine Bloggers nos reunimos con Fernando Losilla, enólogo de Viña Las Perdices, para conversar sobre las cepas no tradicionales que la bodega trabaja en sus 100 hectáreas ubicadas en el corazón de Alto Agrelo. Fernando comenzó la charla comentando algunos datos de gran interés sobre la bodega, tales como que el lugar donde […]

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Vinos

Vinos naturales, biodinámicos y veganos

Es una tendencia que va en alza; cada vez nos encontramos con una oferta más amplia de vinos naturales, biodinámicos y ahora también aptos para veganos. Pero ¿de qué se tratan estos vinos?, ¿Cuáles son sus características particulares? Todos tienen un punto en común que es seguir un filosofía eco-friendly, sin dudas una inclinación que […]

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Vinos

Mi vino tiene gusto a luz

Que algo tenga gusto a luz en esta época en que se busca desesperadamente la iluminación (?) podría hacernos pensar que es algo positivo. Sin embargo el «gusto a luz» se trata de un defecto desarrollado durante una mala conservación de los vinos. Lo bueno es que no te va a llegar un aumento en […]

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Bolivia

Todo sobre el vino de Bolivia en 3 entrevistas

Este 2020 sin dudas es muy diferente de lo que podíamos haber imaginado, el distanciamiento social recomendado y la cuarentena han provocado que pasemos mucho más tiempo en nuestras casas y que busquemos nuevas alternativas de comunicación. Así es que subiéndome a la ola de transmisiones en vivo por Instagram realicé tres entrevistas (home made, […]

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Vinos del Mundo

Francia

Ni de lejos soy un cerebrito o un prodigio, continuamente estoy leyendo, repasando conceptos y estudiando; mi blog es fundamental para esto porque me ayuda a definir temas a desarrollar en los que necesariamente tengo qué ahondar y empaparme, a modo de compartir la información más fiable y verídica con ustedes.Mi proyecto para este 2020 […]

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Vinos

Taninos, ¿qué son y dónde encontrarlos además de en el vino?

Un día llega alguien a tu vida que te empieza a hablar de los taninos del vino, a vos que hasta ahora lo único que te interesaba era tomarte un vinito… Pues bien, a todos los amantes del vino nos pasó; cuando tenemos la posibilidad de aprender a catar vinos o simplemente los bebemos con […]

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Vinos

Canción de hielo y fuego, la lucha contra las heladas

Hace unos días nos despertamos con la noticia de que Francia nuevamente lucha contra las heladas que acaban con gran parte de la producción del año en Champaña, Burdeos y Borgoña. Incluso, en el caso de algunos productores, destruye el total de los brotes de sus viñedos por lo que aseguran que este año no […]