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Valle de Aosta, especialidades vínicas de consumo local.

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Italia

viernes, 31 de marzo de 2023

Etiqueta: Historia del queso

Queso

Tilsit y porqué tiene ojos el queso..?

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Este queso que debe su nombre a la cuidad de Tilsit (Prusia Oriental); fue descubierto por queseros holandeses en el siglo XIX que en realidad querían elaborar Edammer. Tras el … Leer más

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Maridaje Queso

Parmesano Reggiano

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Parmigiano Reggiano Nace durante la Edad Media en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de Parma, por ello su nombre se constituye a partir de los gentilicios de … Leer más

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Queso

Gruyère

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En el año 1115 el primer conde de Gruyère estableció mediante un escrito el derecho de elaborar queso en la zona montañosa de esta región. Le Gruyère AOP Fuera de … Leer más

GastronomíaHistoria del quesoMaridaje Comentar en Gruyère
Queso

Gouda

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Representante del 50% de la producción quesera de los Países Bajos, es una de las variedades más difundidas en el mundo, este queso debe su nombre a la pequeña ciudad … Leer más

ElaboraciónHistoria del quesoMaridaje Comentar en Gouda
Cheddar
Queso

Cheddar

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Cheddar Se sabe que al menos desde el año 1170 se elabora este queso en el pueblo de Cheddar, en el condado de Somerset, al suroeste de Inglaterra donde los … Leer más

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Maridaje Queso

Camembert

laumalbec

Camembert de Normandie – Pinterest Cuenta la historia que en el año 1791 Marie Harel, una campesina del pequeño pueblo de Camembert, escondió en su casa a un sacerdote de … Leer más

Historia del queso Comentar en Camembert
Queso

Queso

laumalbec

Siempre digo que escribo tan solo porque tengo incontinencia textual… y además cuando me encuentro con un tema interesante me gusta compratirlo porque seguramente allá afuera hay alguien que también … Leer más

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