Historia de la cocina boliviana con Beatriz Rossells
El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA) y la Fundación para el Periodismo nos convocaron…
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Gastronomía japonesa
Hace ya varios años cuando realicé el “Recorrido por las Cocinas del Mundo”, una serie…
Destilación y diversidad de alcoholes
La historia de la destilación es realmente muy antigua‚ tanto así que ya los griegos…
Malbec… Historia y estilos.
La variedad insignia de la Argentina tuvo su origen‚ como la mayoría de las variedades…
Roquefort
Roquefort Su origen data de antes del siglo XIV, convirtiéndolo esto en el queso más…
Una de piratas y ron
En 1493, durante el segundo viaje de Colón a América‚ se introduce la caña de…