Médoc 2006 (12‚5% Vol.) Château Hourbanon Cru Bourgeois Botella Nº 8596 A mediados de 2015‚ mientras dictaba el Curso Corto de Sommelier para IGA Latinoamérica‚
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El brindis es una acto que hoy acompaña todas nuestras celebraciones‚ o a veces‚ nuestras más profundas tristezas. Sin embargo en sus inicios fue más
Foto: D.O. Navarra No‚este post no habla de vinos de guarda. Generalmente cuando hablamos de evolución del vino nos referimos a cómo este se transforma
Novela de Tom Hillenbrand‚ que entre fogones y platos exquisitos realiza una descripción realista y actualizada del mundo de la cocina.Un fruto exótico‚ restaurantes con
Este Bonarda de Matias Riccitelli proviene de viñas de 60 años de antigüedad ubicadas en Luján de Cuyo – Mendoza‚ las uvas se cosechan de
El vino es el resultado de la fermentación alcohólica del mosto o jugo de uva. Este proceso tiene lugar gracias a unos microorganismos, presentes de
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Suelo cruzarme‚ bastante más seguido de lo que me gustaría‚ con (generalmente) señores que me dicen sin ningún tipo de fundamentos‚ que “El vino blanco
Les dejo una nota que ecribí hace un tiempo y como tenía el blog inactivo no la publiqué antes… Hace 7 años, cuando llegue a