Touriga Nacional es una cepa tinta que antes de la crisis de la filoxera dominó la escena del vino en la región vitivinícola del Dão, ubicada en el centro de Portugal. Aunque actualmente va cediendo terreno a otras variedades. También por aquella época fue muy relevante en la región del Duero y hoy ambas regiones indican que la cepa es nativa de sus tierras. Sin … Seguir leyendo Touriga Nacional, la tinta del Dão
En mi nota anterior respondía a varias preguntas que podrías haberte realizado sobre los vinos de Oporto, en este post te cuento sobre los diferentes estilos que existen, cuál es el mejor momento para su consumo, como servirlos y como conservarlos. Estilos de Oporto Tintos Ruby Los Oporto generalmente son blends (mezcla de vinos) de diferentes añadas. En el caso del Ruby envejecen en grandes … Seguir leyendo Vinos de Oporto – Parte 2
En Bolivia es creencia popular que el Oporto es un vino dulce y económico, creencia que ha sido siempre sustentada por la mala costumbre de etiquetar este tipo de vinos con dicho nombre, sin embargo los vinos originales de Oporto no tienen nada que ver con la versión local. En este post respondo a todas las preguntas que pudiste haberte hecho sobre los vinos de … Seguir leyendo Vinos de Oporto – Parte 1
