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El blog de Lau Malbec

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Vinos

Dispensadores de vino Wineemotion, ahora en Argentina

29 septiembre 201722 mayo 2020 laumalbec

Llega a Argentina el mejor sistema para dispensar y preservar vino en forma automática.  Los dispensers Wineemotion responden a las diferentes necesidades de los clientes: vino por

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Bolivia

Servicio de Vinos en IGA con Carolina Cotinez

4 octubre 201622 mayo 2020 laumalbec

El pasado sábado 24/09 en instalaciones del instituto de gastronomía IGA‚ tuvimos la oportunidad de asistir a una clase de Servicio de vinos en restaurante

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Vinos

Sacacorchos

23 mayo 201522 mayo 2020 laumalbec

Sacacorchos en «T» Desde principios del Siglo XVII¸ cuando el uso del corcho como cierre de las botellas comenzó a expandirse muchos hombres han ingeniado

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Gastronomía Queso

¿Cómo servir una tabla de quesos?

27 marzo 2015 laumalbec

Continuando con esto que se está convirtiendo en una guía completa del Queso te cuento cómo servir una tabla de queso para deslumbrar a todos

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Queso

Servicio del queso – Cortes

6 marzo 2015 laumalbec

Generalmente los quesos se sirven en tablas para una cena ligera e informal por ejemplo, o como aperitivo o postre, pero hay varios aspectos a

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Vinos

Los usos del decantador

17 junio 2014 laumalbec

Decantadores‚ esos bonitos botellones que quedan muy lindos sobre nuestras mesas de manteles blancos y copas enormes… pero‚ ¿Para que sirven además de para adornar

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Vinos

La Copa

12 febrero 201410 agosto 2020 laumalbec

De todos los accesorios que giran alrededor del vino hay uno que es indispensable e irremplazable, esa es la copa, y su importancia radica en

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