¿Sirve descorchar el vino antes para que se oxigene?
Saber si hay que descorchar el vino antes de beberlo y con cuánto tiempo de antelación, es una inquietud bastante frecuente entre los amantes de esta bebida. Y es que … Leer más
Etiqueta: Sommellerie
Nota de cata
Una nota de cata es una sucesión de descripciones sensoriales. Como por ejemplo, las descripciones de aromas tales como los frutales, florales, vegetales, etc., y sensaciones táctiles, entre las cuales … Leer más
10 años de El blog de Lau Malbec
No me gusta mucho hacer raccontos porque tengo muy mala memoria y siempre me olvido de algo 🤦♀️, pero sin dudas hace 10 años con el nacimiento de El blog … Leer más
Cepas no tradicionales con Viña Las Perdices
Los Argentina Wine Bloggers nos reunimos con Fernando Losilla, enólogo de Viña Las Perdices, para conversar sobre las cepas no tradicionales que la bodega trabaja en sus 100 hectáreas ubicadas … Leer más
Vinos naturales, biodinámicos y veganos
Es una tendencia que va en alza; cada vez nos encontramos con una oferta más amplia de vinos naturales, biodinámicos y ahora también aptos para veganos. Pero ¿de qué se … Leer más
Mi vino tiene gusto a luz
Que algo tenga gusto a luz en esta época en que se busca desesperadamente la iluminación (?) podría hacernos pensar que es algo positivo. Sin embargo el «gusto a luz» … Leer más
Esther Ortiz 2016
Hace poco descorché un Esther Ortiz Gran Reserva Petit Verdot elaborado por la bodega boliviana Campos de Solana, aquí te dejo las notas de cata. Nota de cata Esther Ortiz … Leer más
Cuidado con la guarda de tus vinos!
Vamos a empezar aclarando que la recomendación de guardar los vinos al resguardo de la luz, a una temperatura constante de aproximadamente unos 14˚C, una humedad media del 55 al … Leer más