10 años de El blog de Lau Malbec
No me gusta mucho hacer raccontos porque tengo muy mala memoria y siempre me olvido de algo 🤦♀️, pero sin dudas hace 10 años con el nacimiento de El blog … Leer más
Etiqueta: Sommellerie
Cepas no tradicionales con Viña Las Perdices
Los Argentina Wine Bloggers nos reunimos con Fernando Losilla, enólogo de Viña Las Perdices, para conversar sobre las cepas no tradicionales que la bodega trabaja en sus 100 hectáreas ubicadas … Leer más
Vinos naturales, biodinámicos y veganos
Es una tendencia que va en alza; cada vez nos encontramos con una oferta más amplia de vinos naturales, biodinámicos y ahora también aptos para veganos. Pero ¿de qué se … Leer más
Mi vino tiene gusto a luz
Que algo tenga gusto a luz en esta época en que se busca desesperadamente la iluminación (?) podría hacernos pensar que es algo positivo. Sin embargo el «gusto a luz» … Leer más
Esther Ortiz 2016
Hace poco descorché un Esther Ortiz Gran Reserva Petit Verdot elaborado por la bodega boliviana Campos de Solana, aquí te dejo las notas de cata. Nota de cata Esther Ortiz … Leer más
Cuidado con la guarda de tus vinos!
Vamos a empezar aclarando que la recomendación de guardar los vinos al resguardo de la luz, a una temperatura constante de aproximadamente unos 14˚C, una humedad media del 55 al … Leer más
¿Qué debes evitar al descorchar vino espumoso?
Estamos a menos de un mes de celebrar las fiestas de fin de año y celebración es sinónimo de vino espumoso. Ser un poco nerd como yo te sirve, por … Leer más
Nueva tendencia en maridaje
En el intento de crear combinaciones perfectas entre vinos y comidas, esas que hacen que los bocadillos deliciosos sean aún más deliciosos si es que eso es posible, hemos transitado … Leer más
Maridajes con platos vegetarianos 2da parte
En este post te traigo la segunda parte de Maridajes con platos vegetarianos porque me quedé con ganas de recomendarte vinos para arroces, platos especiados y, por supuesto, postres. Arroz … Leer más