Vino familia gascón Malbec

Familia Gascón Malbec 2018

Escorihuela Gascón elabora vinos desde el año 1884, con más de 130 años de historia hoy es reconocida como una de las pioneras de Argentina. La línea Familia Gascón se compone de vinos varietales jóvenes. Hoy te comparto mis notas de cata del Familia Gascón Malbec 2018. Notas de cata Familia Gascón Malbec 2018 Cepa: 100% MalbecCosecha: 2018Productor: Escorihuela GascónOrigen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, … Continúa leyendo Familia Gascón Malbec 2018

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Campos de solana tannat 2019

Campos de Solana Tannat 2019

Este tannat de la bodega tarijeña Campos de Solana es uno de sus más recientes lanzamientos. La veridad tannat ha mostrado un gran potencial en los viñedos de altura; en especial en suelo tarijeño da vinos con gran expresión y taninos mucho más delicados que en otras latitudes. Notas de cata Campos de Solana Tannat 2019 Cepa: 100% TannatCosecha: 2019Productor: Campos de SolanaOrigen: Finca Santa Ana, … Continúa leyendo Campos de Solana Tannat 2019

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Altos del plata Cabernet Sauvignon

Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017

Hacía un tiempo que no descorchaba este vino que en años anteriores me acompañó en varios eventos y del cual disfrutaba muchísimo. Incluso me gustaba más aún que el malbec de la misma línea. Sí, a Lau Malbec le gustaba más el cabernet… Te adelanto que este Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017 está buenísimo. Notas de cata Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017 Cepa: … Continúa leyendo Altos del Plata Cabernet Sauvignon 2017

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Notas de cata Santa Helena Carmenere

Siglo de Oro Reserva Carmenère 2013

Este Siglo de Oro Reserva Carmenère me llegó cansado, ya lo había probado en otra ocasión y lo recordaba gratamente, en esta ocasión me tocó una cosecha vieja, sin embargo no dejé de disfrutarlo. Nota de cata Siglo de Oro Reserva Cepa: 100% CarmenèreCosecha: 2013Productor: Santa HelenaOrigen: Valle Central, VII Región, Chile 🇨🇱Crianza: No indicaCapacidad de guarda: –Precio sugerido: 50 Bs/7$ Con el paso del … Continúa leyendo Siglo de Oro Reserva Carmenère 2013

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Primera Feria Virtual de Proveedores de Packaging para Vinos y Destilados

Como respuesta a los nuevos desafíos que enfrenta la industria de los vinos y destilados, la agencia de diseño YG Branding & Design Experts, junto a UPM Raflatac, presentan la primera Feria Virtual de Proveedores para la industria del vino y spirits con alcance global. Un evento 100% digital que conjuga innovación y conocimiento en un mismo espacio, enfocado en la generación de negocios para los diferentes actores … Continúa leyendo Primera Feria Virtual de Proveedores de Packaging para Vinos y Destilados

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Industria vitivinícola de Bolivia

El vino de Bolivia en números

A todos nos gustan las cifras, por eso hoy te voy a contar sobre el vino de Bolivia en números. Recientemente entrevisté a Luis Guzman, experto en sustentabilidad vitivnícola, quién trabajó desde la Fundación PEVI en la creación del «Plan Estratégico Vitivinícola PEVI Tarija 2040» y de allí se desprende lo siguiente 4.600 hectáreas productivas hay en todo el país y se dividen, principalmente, en … Continúa leyendo El vino de Bolivia en números

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Cosas que debes evitar al descorchar un vino espumoso

Estamos a menos de un mes de celebrar las fiestas de fin de año y celebración es sinónimo de vinos espumosos. Ser un poco nerd como yo te sirve, por ejemplo, para saber que la presión del gas carbónico que se encuentra almacenado en el interior de la botella es mayor a la que puede haber dentro del neumático de un automóvil. Dicha presión puede … Continúa leyendo Cosas que debes evitar al descorchar un vino espumoso

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Maridajes con platos vegetarianos 2da parte

En este post te traigo la segunda parte de Maridajes con platos vegetarianos porque me quedé con ganas de recomendarte vinos para arroces, platos especiados y, por supuesto, postres. Arroz El risotto es un plato típico italiano de gran versatilidad, que admite un importante número de ingredientes, pero siempre, siempre, lo vamos a encontrar con una textura cremosa gracias al aporte de la mantequilla y … Continúa leyendo Maridajes con platos vegetarianos 2da parte

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maridaje con pastas vegetariana

Maridajes con platos vegetarianos

El vegetarianismo es una tendencia en alta, cada vez hay un mayor número de personas que siguen esta corriente y la industria del vino no puede ser indiferente a ello. Por eso hoy te propongo estilos de vinos para realizar maridajes con platos vegetarianos pero enfocados en la dieta ovolactovegetariana, es decir, la que permite el consumo de huevos, lácteos y miel. Pastas Las pastas, … Continúa leyendo Maridajes con platos vegetarianos

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Bodega kaiken hace su lanzamiento en el mercado boliviano

Se presentó Kaiken Wines en La Paz

La bodega mendocina Kaiken arribó al país y el día miércoles 28 de agosto se hizo el lanzamiento y presentación en APTAPI – Mercat. «El caiquén es un ganso salvaje patagónico que cruza habitualmente la Cordillera de Los Andes, entre Argentina y Chile. En su vuelo va derribando fronteras y desafiando lo establecido. Al igual que el caiquén, Aurelio Montes, fundador de la Bodega Montes … Continúa leyendo Se presentó Kaiken Wines en La Paz

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